Requerimientos Climaticos y Edaficos

Fotoperiodo: Planta de día corto; la respuesta al fotoperiodo puede llegar a ser condicionada por la temperatura y humedad. A fotoperiodos mayores que 12 horas se inhibe la floración. La excepción en cuanto al comportamiento del café como planta de día corto es la variedad SEMPERVIRENS, que produce flores bajo cualquier condición fotoperiódica.

 Altitud: 1000-2800 m (Maestri y Santos, 1977; Alegre, 1959; Haarer, 1962, 1963). 1200-1700m. El C. arabica es mejor adaptado a la altura, mientras que el C. robusta y el C. liberica prefieren altitudes más bajas

Precipitación (Agua):  La precipitación anual óptima es de 1200-1800 mm, siempre y cuando haya una buena distribución estacional y períodos secos cortos. 1900 mm para C. arabica y 1900-2500 mm para C. robusta. En forma ideal requiere precipitación uniformemente distribuida durante nueve meses, seguidos por tres meses secos, con aproximadamente 25 a 50 mm de lluvia, para inducir la floración para la próxima temporada (Barandas, 1994). 1200-2000 mm anuales, con una estación seca bien definida para regular la producción. Requiere al menos 250 mm de lluvia durante los últimos dos meses de la etapa de diferenciación de yemas florales. Luego necesita un período seco seguido de un período de amplia disponibilidad de humedad para la apertura de flores. La floración es la etapa más crítica en cuanto a necesidades de agua (Benacchio, 1982).

 Humedad ambiental:  Prefiere humedad relativa de media a alta, 70-85%

Temperatura: Rango 5-30ºC, con temperaturas medias óptimas para producción entre 16-22ºC, una óptima nocturna diurna de 17ºC y 23ºC, respectivamente. Los daños comienzan al pasar los límites de 13º y 27ºC (Benacchio, 1982). Las temperaturas medias debajo de 16ºC y arriba de 23ºC no son adecuadas siendo la óptima de 18-21ºC (Alegre, 1959). Arriba de 24ºC la fotosíntesis neta comienza a declinar y se nulifica a 34ºC (Nuñez et al., 1968). Rango óptimo de 15.6-21.1ºC para C. arabica y 18.3-26.7ºC para C. robusta. Crece mejor en ambientes relativamente húmedos y fríos, pero sin que registren heladas ni frentes fríos (Barandas, 1994). El número de botones florales tiende a decrecer, cuando las plantaciones se sujetan a ambientes cálidos; por ejemplo, bajo un régimen de temperatura diurno/nocturno de 23º/17ºC, se producen hasta 3 inflorescencias por yema axial y hasta 4 botones florales por inflorescencia. En cambio, para un régimen de 26º/20ºC, el número de botones decrece de 1 a 3 (Alvim, 1985).

Luz: Puede ser cultivado sin sombra en ambientes donde la humedad relativa es elevada la mayor parte del año. Requiere sombra, donde las temperaturas son elevadas. La intensidad de luz óptima es 32.3-86.

Textura de suelo: Prefiere suelos franco y franco-arcillosos, aunque se puede dar en una gama de suelos

 Profundidad del suelo: 90 cm.

Salinidad: No tolera salinidad ni alcalinidad.

pH: 68 4.5-7.0, con un óptimo de 5-6

 Drenaje: Requiere buen drenaje.